Novinky

Ubytovanie v školskom internáte na šk. rok 2024/2025

Všetkým žiakom stredných škôl mesta Spišská Nová Ves ponúka Hotelová akadémia ubytovanie vo svojom školskom internáte s kapacitou 103 lôžok. Cena za ubytovanie pri štandardnej izbe je 40 € mesačne, pri nadštandardnej izbe 50 € mesačne. Súčasťou ubytovania je aj odber celodennej stravy v hodnote 6,05€ na deň, z toho: raňajky, desiata, olovrant  - 2,45 €, obed (vrátane réžie) 2,40 € a večera 1,20 €.

Do školského internátu sa môžete prihlásiť do 24. júna 2024 zaslaním vyplnenej „Žiadosti o prijatie do školského internátu“  buď poštou na adresu Hotelová akadémia, Radničné námestie 1, 052 01 Spišská Nová Ves, alebo elektronickou formou (emailom) na adresu hotelovkasnv@gmail.com. V prípade nenaplnenia kapacity budeme akceptovať aj žiadosti poslané po uvedenom termíne.

Žiadosť o prijatie do školského internátu nájdete na stránke www.hotelovkasnv.edupage.org (tlačivá na stiahnutie) alebo si ju môžete osobne vyzdvihnúť v šk. internáte na adrese: Slovenská 56, 052 01 Spišská Nová Ves.

Tešíme sa na Vás!

Biser mora sú nielen gastro súťažou, ale aj medzinárodnými majstrovstvami vo varení, organizované Asociáciou kuchárov európskych a stredomorských regiónov (ŠKMER ACMER). Súťaž tento rok prekonala všetky rekordy s vyše 600 účastníkmi z celej Európy -  Albánska, Rakúska, Bosny a Hercegoviny, Bieloruska, Čiernej Hory, Francúzska, Chorvátska, Indie, Talianska, Macedónska, Maurícia, Holandska, Rumunska, Slovenska,  Slovinska, Srbska a Severného Macedónska.

Perla mora spája propagáciu pohostinských profesií, sleduje trendy a zlepšuje vedomosti a zručnosti. Je to miesto stretnutia kolegov a odborníkov, kde prebieha veľmi výrazná výmena skúseností.

Našu školu reprezentoval, v Chorvátsku na ostrove Brač, žiak 3. ročníka učebného odboru kuchár Dávid Kandra. Dávid vo svojej kategórií obsadil krásne 3. miesto a získal tak bronzovú medailu, nové skúsenosti a množstvo medzinárodných kontaktov.

Veľká vďaka zo strany školy patrí organizácii Aregala – kuchári bez hraníc za to, že nášho žiaka pripravili a sprevádzali počas celej súťaže, konkrétne Branislavovi Michalčíkovi.

Dávidov súťažný pokrm:

Pečený jahňací chrbát podávaný s hráškovým gnocchi,  pošírovaným  hráškom na mätovom masle, ochutený koňakom demiglace a zjemnenou cviklovou penou

• mrazený hrášok bondueele
• jahňacie karé
• krupicová kaša
• maslo
• vajcia
• čerstva mäta
• koňak
• baristické mlieko
• prášok s červenej repy
• reďkovkové klíčky
• soľ , korenie

Jahňací chrbát očistíme, okoreníme a po rýchlom opečení vložíme do rúry, pridáme maslo a čerstvú mätu. Hrášok sparíme v termomixe a rozmixujeme do hladka.  Pridáme vajcia, soľ, krupicu a vymiešame. Pripravené cesto tvarujeme dvoma lyžicami ponorenými vo vriacej vode do tvaru gnochi, ktoré varíme do mäkka. Hotové gnocchi glazujeme na mätovom masle. Podávame s hráškom, cviklovou penou a redukovaným demiglace. Ozdobíme mikrobylinami a podávame.

• 22. 03. 2024
• Obsah exkurzie : technológia  výroba whisky a likérov, história poľnohospodárstva a stolárstva
• Exkurzie sa zúčastnilo 38 žiakov z III.A – 13 žiakov, III.C – 6 žiakov,  IV.A – 19 žiakov
• Exkurzia bola výborná a dala nám odborný prehľad o sladovníctve , výrobe liehu, whisky a likérov

Dňa 20. 03. 2024  žiačky našej školy – Johana Adriana Petruľáková z 2.C a Lara Ganzarčík z 2.A reprezentovali našu školu v Košiciach na  medzinárodnej barmanskej súťaži CASSOVIA CUP.

Úlohou súťažiacich bolo namiešať tri porcie miešaných nápojov z kategórie  soft a long drink.

Hodnotila sa originalita, chuť, farba, vôňa, dekorácia nápojov, no veľmi zavážila aj technika miešania barmanov a ich vystupovanie.

Odborne žiačky pripravovala Mgr. Mária Biroščáková, ktorá ich na súťaži aj sprevádzala.

V týchto náročných disciplínach sme získali výborné umiestnenie:

Lara Ganzarčík – ZLATÁ MEDAILA

Johana Adriana Petruľáková – BRONZOVÁ MEDAILA.

Za úspešnú reprezentáciu dievčatám ĎAKUJEME a želáme im veľa tvorivej energie do ďalších súťaží J

V dňoch 18. a 19.marca 2024 sa na našej škole konal Animátorsky kurz pod vedením pracovnej a eventovej agentúry Prostaff. Žiaci mali možnosť naučiť sa, ako viesť a animovať minidisco šou, aquaqym, klubové tance, vyskúšali si aj prácu s mikrofónom a moderovaním, naučili sa vyrábať zvieratká z balónov a pracovať v kostýme maskota. Celý kurz sa niesol v dobrej nálade. Na záver kurzu žiaci získali certifikáty animátorov, čo im pomôže počas štúdia na našej škole, ale aj v budúcom zamestnaní.

Hotel KEMPINSKI *****

13. 03. 2024 žiaci II.A triedy navštívili hotel Kempinski, ktorý sa týči na brehu Štrbského plesa. Študenti sa oboznámili s históriou hotela a s fungovaním nadnárodnej hotelovej siete, taktiež mali možnosť vidieť ubytovaciu časť hotela, špičkové vybavenie izieb a apartmánov a odbytové strediská (reštauráciu, lobby bar, kongresovú miestnosť).

Tento zážitok bol pre žiakov jedinečný, keďže hotel patrí svojím vybavením a poskytovanými službami k špičke na Slovensku.

Dňa 16.2.2024 sme sa zúčastnili "Business tour" v rámci programu Aplikovaná ekonómia a inovačné vzdelávanie, ktoré organizuje ICKK. Ako žiaci 3. ročníka, odboru manažment regionálneho cestovného ruchu, sme navštívili hotel Yasmin, ktorý sa nachádza len pár krokov od centra mesta a ponúka štýlové izby a suity, moderné konferenčné priestory a vynikajúce jedlá. Ide o 4-hviedzičkový hotel, ktorý v nás zanechal dobrý dojem. Bolo nám potešením, že sme mali možnosť navštíviť Fakultu baníctva, ekológie, riadenia a geotechnológií, kde nás možno čaká skvelá študijná budúcnosť :)

Túto "Business tour" sme si naplno užili :)

Vaša 3.C

Dňa 20.2.2024 sme sa zúčastnili na 2. ročníku gastronomickej súťaže s názvom "Krájanie cibule - cibuľačka", ktorá sa konala v SOŠ obchodu a služieb v Michalovciach. Našu školu reprezentovali dve žiačky 1. ročníka učebného odboru kuchár - Kristínka Takáčová a Anetka Oravcová. Svoju trému z účasti na súťaži prekonali a úlohu zvládli na výbornú. Účasť je pre žiačky novou skúsenosťou a zároveň výzvou stále sa učiť a rozvíjať svoju zručnosť v odbore kuchár. Dievčatá si svojou šikovnosťou vybojovali krásne 2.miesto.

Dňa 17. 1. 2023 sa uskutočnilo okresné kolo Olympiády v anglickom jazyku na Gymnáziu Javorová v Spišskej Novej Vsi. Aj tento rok našu školu úspešne reprezentovali najlepší žiaci v troch kategóriách. Súťažiaci si overili svoje vedomosti pri práci s textom, počúvaní s porozumením, pri gramatických cvičeniach a vytvorení príbehu na zadané obrázky.

 

V kategórii 2B sa na 4. mieste umiestnil Theo Mathias Piepers z 5. A triedy. V kategórii 2C2 sa na 3. mieste umiestnila Jasmína Dirdová z 3. D triedy a v kategórii 2D sa na 2. mieste umiestnila Miriam Jozefčíková z 3. A triedy.

 

Všetkým študentom srdečne blahoželáme!

Aj na našej škole sa snažíme bojovať proti šikane, nenávistným prejavom a extrémizmu. Prečítajte si brožúru Ministerstva vnútra SR.

 

Tak ako tradične, aj tento rok prebiehala súťaž o najkrajšie vyzdobenú triedu. Žiaci si mohli vyzdobiť svoje triedy, aby sa vianočne naladili a spríjemnili si v škole posledné dni pred prázdninami. Nechýbali vianočné stromčeky s darčekmi, vločky na oknách, vianočné balíčky  na nástenkách či iné kreatívne nápady. A hoci všetky triedy zaujali niečím iným, predsa sme vybrali 2 najkrajšie, ktoré sme ocenili, a to 3.A a 4.A triedu. V ostatných triedach sme odmenili sladkou odmenou tých, ktorí sa na výzdobe podieľali.

Ďakujeme všetkým žiakom, ktorí nám svojou snahou a kreativitou takto spríjemnili čakanie na najkrajšie sviatky v roku.

Na našej škole prebiehal trojdňový  someliérsky kurz, ktorý viedla prezidentka Asociácie someliérov na Slovensku pani Beáta Vlnková. Žiaci získali komplexné vedomosti o víne a vinárskych oblastiach,  praktické zručnosti v degustácii vína a jeho servise. Po úspešnom absolvovaní kurzu boli odmenení Osvedčením o získanom vzdelaní. Aj toto osvedčenie im raz môže pomôcť nájsť si vysnívanú prácu a pomôže im profesijne rásť.

5.12.2023 dievčatá zo školského internátu: Julka, Adelka a Kristínka spolu s p. vychovávateľkou Halouzkovou navštívili Krízové centrum Alžbetka.

Finančné prostriedky, ktoré sme získali vďaka Mikulášskej burze sme použili na nákup ovocia, čokolády, drobných ozdôb do vlasov pre dievčatá a kozmetiky pre chlapcov.

Prítomné dievčatá privítala a skupinke deti predstavila sestra Joachima. Po úvodných slovách sa detí rozdelili do skupín. Časť detí  sa s Julkou presunula do kuchynky, kde pripravili pre všetkých sladkosť – banán s piškótou poliaty čokoládou. Druhá časť deti s Adelkou a Kristínkou hrala stolový futbal.

V príjemnej atmosfére čas rýchlo plynul a prišiel čas rozlúčiť sa. Dievčatá popriali všetkým pokojný čas adventu a veselé Vianoce.

Aj tento rok zavítal Mikuláš na hotelku. Spolu so svojimi pomocníkmi zabával študentov v sprievode vianočnej hudby a tvorivých úloh, za ktoré boli všetci odvážlivci odmenení. Ďakujeme študentom z  5.A  triedy (Piepers, Hamrák, Frankovič, Hricová),  4.A triedy  (Mačáková) a  4.C triedy (Černická) za tento veselý a kreatívny mikulášsky program.

Žiaci školského internátu dňa 4.12.2023 zrealizovali v školskej jedálni HA Mikulášsku burzu. Šlo o prezentáciu tvorivého talentu našich žiakov a súčasne aj predaj drobných darčekových predmetov. Výrobky zaujali nejedného návštevníka  jedálne a mnohí prispeli na dobrú vec.

Výťažok z burzy bude využitý na kúpu ovocia a drobných darčekov pre deti umiestnené v Krízovom centre Alžbetka.

Vianočný cukrársky kurz

28.11. a 29.11.2023 prebiehal u nás na škole vianočný cukrársky kurz pod vedením cukrárky Evy Duskovej z Košíc. Počas dvoch dní si mohli naši žiaci vyskúšať a naučiť sa, ako sa pečie vianočná medová marlenka, Sacherova torta a samozrejme voňané medovníčky a vianočné linecké pečivo.