• Odbor:

        6445 H kuchár

        Typ odboru:

        učebný (vhodné pre chlapcov aj dievčatá)

        Dĺžka štúdia:

        3 roky

        Formy výchovy a vzdelávania:

        denné štúdium pre absolventov základnej školy

        Poskytnutý stupeň vzdelania:

        stredné odborné vzdelanie ISCED 3C

        Vyučovací jazyk:

        štátny jazyk

        Nevyhnutné vstupné požiadavky na štúdium:

        nižšie stredné vzdelanie a splnenie podmienok prijímacieho konania

        Spôsob ukončenia štúdia:

        záverečná skúška

        Doklad o získanom stupni vzdelania a získanej kvalifikácii:

        vysvedčenie o záverečnej skúške a výučný list

        Prijímacie konanie:

         

        Kritéria prijímacieho konania:

        viď na hlavnej stránke školy

        Zdravotná spôsobilosť:

        Do učebného odboru môžu byť prijatí uchádzači, ktorých zdravotnú spôsobilosť na prihláške potvrdil všeobecný lekár. Uchádzač so zdravotným znevýhodnením pripojí k prihláške vyjadrenie všeobecného lekára o schopnosti študovať zvolený odbor.

        Spolupráca so zamestnávateľmi:

        reštaurácie a hotely v meste Spišská Nová Ves a Levoča, vo Vysokých a Nízkych Tatrách a v Slovenskom raji

        Profil absolventa:

        Absolvent skupiny študijných odborov 64 je schopný uplatniť sa vo svojom povolaní so všeobecnovzdelávacím základom a odbornými teoretickými a praktickými zručnosťami aplikovateľnými v praxi s prirodzenou profesionálnou hrdosťou. Absolvent získa schopnosti riešiť problémové úlohy a pracovať v skupine. Aktívne sa zapájať do spoločnosti a svoje vedomosti a zručnosti priebežne aktualizovať.

        Absolvent vie zostavovať receptúry, technologické postupy bežných, nových a pracovne náročných jedál teplej a studenej kuchyne, špecialít, múčnikov a nápojov.

        Možnosť získania certifikátov:

        Počas štúdia je možnosť absolvovať barmanský kurz, baristický kurz a someliersky kurz.

        Možnosti pracovného uplatnenia absolventa:

        • v súkromných a štátnych podnikoch a organizáciách zameraných na ubytovacie a stravovacie služby
        • súkromný podnikateľ v spoločnom stravovaní

        Možnosti ďalšieho štúdia:

        • vzdelávacie programy nadstavbového štúdia pre absolventov trojročných učebných odborov
        • špeciálne kurzy, ktoré umožňujú rozšíriť odbornú kvalifikáciu absolventov