V4 Gen Mini-Grants
2. deň - Valašské Meziříčí
15. 10. 2025 - 2. deň mobility v rámci z V4 Gen Mini-Grants/2nd day of mobility within V4 Gen Mini-Grants
Súťažný duch a nové gastronomické zážitky
Druhý deň mobility bol mimoriadne pestrý a plný aktivít, ktoré priniesli nielen nové odborné poznatky, ale aj množstvo spoločných zážitkov.
Ráno sa všetci účastníci projektu – 20 žiakov a 4 učitelia z partnerských škôl – stretli so zástupcami manažmentu Integrované střední školy ve Valašském Meziříčí. Počas stretnutia sa diskutovalo o cieľoch projektu, možnostiach ďalšej spolupráce a prínose krátkodobých mobilít pre rozvoj odborného vzdelávania. Atmosféra bola veľmi priateľská a motivujúca, pričom vedenie školy ocenilo aktivitu aj pripravenosť slovenských žiakov.
Nasledovala účasť na súťaži vo varení tradičného gulášu s názvom „Buřtguláš“, ktorá patrila k najzábavnejším častiam dňa. Slovensko-český tím s názvom „Visegrad“ ukázal skvelú tímovú spoluprácu, kreativitu aj zmysel pre humor. Vďaka ich výbornej organizácii a chutnému výsledku sa im podarilo získať 2. miesto. Tento úspech bol dôkazom výbornej spolupráce a priateľstva medzi žiakmi oboch krajín.
Popoludní sa žiaci zúčastnili kurzu varenia so zameraním na súťažnú gastronómiu teplej a studenej kuchyne. Pod vedením skúsených pedagógov a kuchárov si vyskúšali rôzne techniky prípravy moderných jedál a spoločne analyzovali prezentáciu hotových pokrmov. Každý žiak si zároveň zapisoval nové recepty a poznámky do svojho „visegrádskeho receptára“, ktorý sa počas mobility stáva cenným zborníkom gastronomických inšpirácií.
Druhý deň priniesol množstvo skúseností, nových priateľstiev a zážitkov, ktoré určite prispeli k rozvoju odborných i komunikačných zručností všetkých účastníkov.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Competitive spirit and new gastronomic experiences
The second day of mobility was extremely varied and full of activities that brought not only new professional knowledge, but also many shared experiences.
In the morning, all project participants – 20 students and 4 teachers from partner schools – met with representatives of the management of the Integrated Secondary School in Valašské Meziříčí. During the meeting, the project goals, possibilities for further cooperation and the benefits of short-term mobility for the development of vocational education were discussed. The atmosphere was very friendly and motivating, and the school management appreciated the activity and preparedness of the Slovak students.
This was followed by participation in a traditional goulash cooking competition called "Buřtguláš", which was one of the most fun parts of the day. The Slovak-Czech team called "Visegrad" showed great teamwork, creativity and a sense of humor. Thanks to their excellent organization and delicious result, they managed to win 2nd place. This success was proof of excellent cooperation and friendship between the students of both countries.
In the afternoon, the students took part in a cooking course focusing on competitive gastronomy of hot and cold cuisine. Under the guidance of experienced teachers and chefs, they tried out various techniques for preparing modern dishes and jointly analyzed the presentation of finished dishes. At the same time, each student wrote down new recipes and notes in his "Visegrad recipe book", which becomes a valuable collection of gastronomic inspirations during the mobility.
The second day brought a lot of experience, new friendships and experiences, which certainly contributed to the development of professional and communication skills of all participants.