V4 Gen Mini-Grants
4. deň - Valašské Meziříčí
17. 10. 2025 - 4. deň mobility v rámci V4 Gen Mini-Grants/4th day of mobility within V4 Gen Mini-Grants
Záver mobility a odovzdávanie certifikátov
Štvrtý, záverečný deň mobility vo Valašskom Meziříčí sa niesol v znamení zhodnotenia celého pobytu a rozlúčky s českými partnermi.
Dopoludňajší program bol venovaný návšteve mäsokombinátu Krásno, jedného z najznámejších výrobcov mäsových a údenárskych produktov v regióne. Žiaci mali jedinečnú možnosť nahliadnuť do moderného výrobného procesu, ktorý spája tradičné receptúry s inovatívnymi technológiami. Počas exkurzie sa dozvedeli množstvo zaujímavých informácií o jednotlivých fázach spracovania mäsa, o zásadách hygieny a bezpečnosti potravín, ako aj o kvalite surovín, ktoré sú základom úspešnej výroby.
Po návrate do školy nasledovalo slávnostné odovzdávanie certifikátov o účasti na mobilite. Žiakom ich odovzdali zástupcovia vedenia školy spolu s pedagógmi, ktorí ocenili ich aktívnu účasť, pracovné nasadenie a reprezentáciu Hotelovej akadémie v Spišskej Novej Vsi. Atmosféra bola veľmi príjemná a dojemná zároveň – nechýbali spoločné fotografie, úsmevy ani priateľské objatia.
Popoludní sa skupina účastníkov vydala na cestu späť domov. Cestou si žiaci zrekapitulovali svoje zážitky a hodnotili pobyt ako obohacujúci a inšpiratívny. Mobilita im priniesla nielen nové odborné poznatky, ale aj skúsenosti z medzinárodného prostredia, ktoré budú môcť využiť vo svojom ďalšom štúdiu i budúcej kariére.
Projekt týmto nekončí – už budúci utorok privítame českých žiakov na Hotelovej akadémii v Spišskej Novej Vsi, kde bude pokračovať druhá časť spoločného programu v rámci projektu V4 Gen Mini-Grants.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Conclusion of mobility and presentation of certificates
The fourth, final day of mobility in Valašské Meziříčí was marked by the evaluation of the entire stay and farewell to the Czech partners.
The morning program was dedicated to a visit to the Krásno meat processing plant, one of the most famous producers of meat and sausage products in the region. The students had a unique opportunity to see the modern production process, which combines traditional recipes with innovative technologies. During the excursion, they learned a lot of interesting information about the individual stages of meat processing, the principles of hygiene and food safety, as well as the quality of raw materials, which are the basis for successful production.
After returning to school, there was a ceremonial presentation of certificates of participation in the mobility. They were presented to the students by representatives of the school management together with teachers, who appreciated their active participation, hard work and representation of the Hotel Academy in Spišská Nová Ves. The atmosphere was very pleasant and touching at the same time - there were no shortage of joint photos, smiles or friendly hugs.
In the afternoon, the group of participants set off on their journey back home. On the way, the students reviewed their experiences and assessed the stay as enriching and inspiring. The mobility brought them not only new professional knowledge, but also experience from an international environment, which they will be able to use in their further studies and future careers.
The project does not end here - next Tuesday we will welcome Czech students to the Hotel Academy in Spišská Nová Ves, where the second part of the joint program within the V4 Gen Mini-Grants project will continue.