V dňoch 11. 03. – 14. 03. 2019 sme na našej škole zorganizovali baristický kurz pod vedením Oldřicha Holiša juniora z Academy of coffe Sereď (akreditované školiace stredisko, ktorého cieľom je vzdelávanie a zdokonaľovanie kávovej kultúry).
V prvý deň kurzu žiaci absolvovali teóriu. Oboznámili sa s históriou kávy, získali poznatky o raste kávovníkov, zbere kávovníkových čerešní, ale aj o rôznych spôsoboch prípravy kávy.
V druhý deň sa žiaci učili nastavovať mlynčeky, pracovať s presso strojom, správne pripraviť espresso a základ- né kávové nápoje.
Tretí deň sa venovali príprave mliečnych kávových nápojov, správnemu napeneniu mlieka a základom Latte Artu.
Posledný, štvrý deň, žiaci absolvovali písomnú a praktickú skúšku z prípravy kávy a kávovo-mliečnych nápojov.
Deň bol ukončený odovzdávaním certifikátov.
Veríme, že v budúcnosti absolventi tohto kurzu prispejú k rozvoju kávovej kultúry.
Kurz zorganizovala Ing. Marcela Pavlisová
Účastníci kurzu:
- Záhradník, Dávid 4.A
- Marasová, Monika 4.A
- Labanc, Jozef 4.A
- Smolejová,Tatiana 4.A
- Spustová, Marcela 4.A
- Mondel, Samuel 4.A
- Vantroba, Dominik 4.A
- Šidlovká, Dominika 4.A
- Slivková, Vanda 2.C
- Krupinská, Lívia 2.C
- Kopčárová, Simona 2.B
- Olekšáková, Viktória 1.E
- Mgr. Rerková, Mária
- Majsterka OV – B.c. Lányi, Barbora