Reprezentácia školy na gastronomickej súťaži PIEŠŤANSKÝ POHÁR
V uplynulých dňoch sa naši študenti zúčastnili prestížnej odbornej gastronomickej súťaže Piešťanský pohár, kde si preverili svoje zručnosti v moderných gastronomických disciplínach. Našu školu reprezentovali tri žiačky
v kategóriách chocolatier, barista a barman:
- Sofia Novýsedláková – chocolatier
- Simona Maximová – barista
- Diana Grečková – barman
Súťažné disciplíny
🍫 Chocolatier
Sofia pripravovala ručne robené čokoládové pralinky. Porota hodnotila najmä techniku temperovania čokolády, precíznosť pri práci s formami a harmonickú chuťovú skladbu náplní.
☕ Barista
V baristickej kategórii Simona predviedla prípravu espressa a kávových nápojov. Odborníci sledovali správne nastavenie mlynčeka, technickú presnosť aj estetiku a chuť výsledných nápojov.
🍹 Barman
Dynamickú atmosféru priniesla barmanská disciplína, v ktorej Diana ukázala svoje schopnosti v oblasti receptúry, techniky miešania a kultúry servisu. V silnej konkurencii obsadila 7. miesto, čo je krásny úspech.
Poďakovanie
Na súťaž žiačky pripravovali Ing. Katarína Cebuľová-Habasová, Mgr. Zuzana Červeňanová
a Mgr. Barbora Lányi.
Účasť na takomto podujatí je pre našich študentov cennou skúsenosťou, ktorá im otvára dvere k ďalšiemu profesionálnemu rastu. Všetkým zúčastneným ďakujeme za vzornú reprezentáciu školy a srdečne gratulujeme
k dosiahnutým výsledkom.