Novinky

          • Kristínka Takáčová je znovu zlatá👑

          • Gastro súťaž s názvom BLACK SEA FISH FESTIVAL v rumunskom meste Mamaia nie je len súťažou medzi kuchármi, ale aj medzinárodnou live cooking show s prívlastkom „The power of the blue storm“. Tento rok sa súťaže zúčastnilo vyše 100 súťažiacich z celej Európy.

            Black see fich festival spája propagáciu pohostinských profesií, sleduje trendy a zlepšuje vedomosti a zručnosti v oblasti prípravy rybacích špecialít. Je to miesto stretnutia kolegov a odborníkov, kde prebieha výrazná výmena skúseností.

            Našu školu reprezentovala žiačka Kristínka Takáčová, ktorá študuje učebný odbor  kuchár, kuchárka. Súťažila v dvoch disciplínach: creativ fish a zero waste. Z obidvoch kategórii si priniesla zlatú medailu. Žiačku pripravovala Mgr. Barbora Lányi.

            Okrem Kristínky súťažili ešte štyria žiaci z Košického samosprávneho kraja. Všetci mali možnosť predviesť svoje nadanie pred skúsenými porotcami a okrem toho si zlepšiť svoje jazykové zručnosti, pretože oficiálnym jazykom na súťaži bola angličtina.

            V samostatnej kategórii pre seniorov súťažil aj šéfkuchár Branislav Michalčík, ktorý si priniesol tri zlaté medaily.

            Účasť všetkých žiakov finančne podporil Košický samosprávny kraj. Pomocnú ruku pri prihlásení na súťaž a pri príprave jedál poskytla Aregala Slovensko – kuchári bez hraníc. Toto občianske združenie spolupracuje so župnými školami pri vzdelávaní žiakov v gastro sektore.

             

            Veľké ďakujeme!!!!

          • Odborná exkurzia – Múzeum holokaustu, Sereď 23.6.2025

          • V období 2. svetovej vojny boli v Seredi, Novákoch a Vyhniach vybudované pracovné a koncentračné tábory pre Židov, odkiaľ boli vypravované deportačné vlaky do koncentračných táborov na územia okupované nacistami. Väčšina deportovaných Židov sa už naspäť nikdy nevrátila. Táborové objekty v Novákoch a Vyhniach sa nezachovali. Preto tábor v Seredi predstavuje jediný autentický pracovný a koncentračný tábor z obdobia druhej svetovej vojny na území Slovenskej republiky.

            So žiakmi 1.A triedy sme navštívili autentické priestory bývalého pracovného tábora, ktoré nám priblíži tragické udalosti druhej svetovej vojny. Prostredníctvom dobových dokumentov, fotografií a predmetov sme sa dozvedeli o utrpení a odvahe ľudí, ktorí prežili toto hrozné obdobie. Je dôležité navštevovať tieto miesta, aby si žiaci vážili ľudské hodnoty ako je tolerancia a ľudská dôstojnosť.

            „Kto zachráni jeden život akoby zachránil celý svet.“ Jeruzalemský Talmud

             

            Mgr.Martina Prachnárová, Mgr.Veronika Hovanová

            3

          • ERASMUS+ v Prahe

          • Na prelome mesiacov máj a jún sa zúčastnilo desať žiakov a dvaja učitelia dvojtýždňovej pracovnej mobility v Prahe. A to všetko v rámci projektu ERASMUS+. Išlo o žiakov učebných odborov čašník, servírka a kuchár. Vybraní žiaci pracovali v špičkových hoteloch v centre Prahy, Prague Marriott Hotel ****, Plaza Prague Hotel **** a Metropolitan Old Town hotel ****, na rôznych pozíciách. Naučili sa množstvo nových odborných zručností, zažili atmosféru veľkomesta, spoznali nových ľudí a získali nové kontakty (aj pracovné ponuky).

          • ERASMUS+ vzdelávanie učiteľov

          • Naša učiteľka nemeckého jazyka Mgr. Dana Kišková sa v rámci projektu Erasmus+ zúčastnila na mobilite vo Viedni. Bol to dvojtýždňový kurz pre učiteľov zameraný na nové inovatívne metódy vyučovania, prácu s umelou inteligenciou a rozvíjanie jazykových a rečových kompetencií. Súčasťou vzdelávania bol aj kultúrny program, spoznávanie reálií, gastronómie a cestovného ruchu krajiny.

          • Erasmus+ v Malage

          • Tretíkrát. Áno, už tretíkrát sme mohli stráviť  dva týždne v krásnom Španielsku, tentokrát v meste Malaga v rámci projektu Erasmus+. Desať žiakov z odborov služby v cestovnom ruchu a poradenstvo vo výžive malo tak príležitosť pracovať v miestnych reštauráciách, hoteloch a fitnes centrách, kde spoznali spôsob práce na recepcii, marketing a vytváranie „jedálničkov“ pre cvičiacich rôznych vekových kategórii.

            Program Erasmus+ však nie je len o práci, ale aj o spoznávaní kultúrnych a historických pamiatok, spoznávaní  miestneho spôsobu života a španielskej kultúry. Navštívili sme v meste Malaga hrad Alcazaba a pevnosť Gibralfaro, absolvovali Grafitti Tour, zúčastnili sme sa úžasnej Fiesta de Fuengirola, ktorú sme  nazvali aj ako Cesta okolo sveta sa 80 minút. Návšteva Gibraltaru nesmela chýbať ani tentokrát v našom programe. Vycestovali sme tiež do historického mesta Granada, kde sme okrem iného navštívili aj svetoznámu Alhambru.

            Vo voľnom čase sme mohli spoznať a ochutnať španielsku kuchyňu a ich vychýrené tapas, paella, či patatas alioli, stráviť pár dní na krásnej piesočnatej pláži a kochať sa krásnymi pohľadmi na západ slnka na otvorenom mori.

            Tieto všetky poznania, zážitky a spomienky si odnášame z nášho Erasmu v Španielsku. Sme vďační za túto príležitosť a určite odporúčame každému, aby sa pri najbližšej príležitosti na mobilitu príhlásil.

          • Prišli sme prvýkrát a vyhrali sme!

          •      Aj tak by sa dala charakterizovať naša účasť na celoslovenskej súťaži „ Sila slova“, ktorej cieľom je podnietiť študentov stredných škôl z celého Slovenska k používaniu a precvičovaniu anglického a nemeckého jazyka prostredníctvom prednesu, dramatizácie, spevu, kresby a anonymity.

                 Súťažilo okolo 200 študentov v anglickom jazyku v 10 kategóriách  a naše tri študentky boli úspešné. Erika Zahradníková zo IV. A sa v kategórii spev umiestnila na krásnom 3. mieste a Vladimíra Gondeková z III. C sa v kategórii plagát k anglickej knihe umiestnila na skvelom 3. mieste. A najkrajšie umiestnenie si vybojovala Miriam Jozefčíková zo IV. A v kategórii monodráma, ktorá skončila na 1. mieste.

            Dievčatám srdečne blahoželáme k umiestneniu!

          • Kristínka na Košickom kuchárovi

          • Na pôde košickej Strednej odbornej školy obchodu a služieb na Bocatiovej ulici sa 29. apríla 2025 stretli mladí nadšenci gastronómie a cukrárstva. Súťažili o titul Košický kuchár 2025. V dvoch odborných disciplínach súťažili študenti z 20 škôl zo Slovenska, Česka a Poľska. Na podujatí nechýbala skvelá atmosféra, nové receptúry, chute, techniky a vysoká konkurencia medzi súťažiacimi.

            Našu školu reprezentovala Kristínka Takáčová z II.E triedy učebného odboru kuchár, kuchárka. Súťažila s jedlom: Kuracie prsia suvi, zemiakovo-špargľová tortička, cibuľkov demi a espoma z medvedieho cesnaku. Kristínka sa umiestnila v bronzovom pásme.

             

            Suťažiacej aj majsterke Bc. Marcele Ali ĎAKUJEME!

          • Súťaž LEŠKA

          • V utorok  8. apríla 2025 sa tím v zložení – Emma Gazdurová,  Vanesa Neuvirth, Vanesa Kedžuchová a Matúš Rumančík,  zúčastnil tretieho ročníka súťaže ,,LEŠKA“ – lieč, športuj a kvízuj.  Posolstvom súťaže je oslava mladosti, spojenie duševnej a fyzickej sily. Tento rok medzi sebou súťažilo vyše 40 škôl.

            Súťaž pozostáva z troch disciplín:

            1. Poskytnutie prvej pomoci . Organizátori si pre nás pripravili simulovanú situácia – hádku dvoch ľudí v bare, pričom jeden poškodený mal poranenú brušnú dutinu cudzím predmetom a druhý mal poranenú tvár a zlomenú ruku. Úlohou žiakov bolo vyhodnotiť situáciu a  poskytnúť prvú pomoc v časovom limite 7 minút.
            2. Prekážková dráha mala overiť fyzickú zdatnosť súťažiacich.
            3.  Vedomostný kvíz tvorili otázky týkajúce sa geografie KSK.

            Už teraz sa tešíme na ďalší ročník ,,LEŠKY“.

          • Projekt „KROKUS“

          • Pod stromom vľavo, pri hlavnom vchode do našej školy, troška oneskorene, ale predsa, rozkvitli malé žlté kvietky – krokusy. Cibuľky kvietkov počas hodiny etiky zasadili žiaci 1. A triedy a tým sa zapojili do projektu s názvom „Krokus“. V ideálnych podmienkach by mali cibuľky vykvitnúť už koncom januára alebo na začiatku februára – okolo Medzinárodného dňa pamiatky obetí holokaustu (27. januára – v tento deň bol oslobodený koncentračný tábor v Oswienčime).

            Cieľom projektu je pripomienka približne 1,5 milióna detí, ktoré zahynuli počas holokaustu. Žltá farba kvetov symbolizuje Dávidovu hviezdu, ktorú boli (nielen) deti nútené počas obdobia nacistických perzekúcií nosiť. Na ceste do školy pri pohľade na tieto žlté kvietky venujte aspoň chvíľku spomienke na obete holokaustu.

            Okrem tohto projektu, sme sa so žiakmi 2. C triedy zapojili do projektu „Nezabudnutí susedia“, aby sme nezabudli a pripomenuli si našich bývalých židovských obyvateľov mesta - „našich susedov“.

            Žiaci 4. C triedy navštívili židovský cintorín v Spišskej Novej Vsi. Komentovaná prehliadka žiakov gymnázia nás prostredníctvom príbehov konkrétnych židovských rodín vrátila do obdobia druhej svetovej vojny.

            Spoločným cieľom týchto aktivít je neustále si pripomínať, čo môže v spoločnosti spôsobiť nedostatok tolerancie a rešpektu voči druhým. Všetci sa musíme spolu snažiť o to, aby sa už nič podobné nezopakovalo.

            Mgr. Martina Prachnárová

            3

          • Máme trojnásobné zlato na medzinárodnej gastro súťaži

          • Biser mora je nielen gastro súťažou, ale aj medzinárodnými majstrovstvami vo varení, organizované Asociáciou kuchárov európskych a stredomorských regiónov (ŠKMER ACMER). Súťaže sa tento rok zúčastnilo vyše 600 súťažiacich z celej Európy – Albánsko, Rakúsko, Bosna a Hercegovina, Bielorusko, Čierna Hora, Francúzsko, Chorvátsko, India, Taliansko, Turecko, Holandsko a mnoho iných.

            Perla mora spája propagáciu pohostinských profesií, sleduje trendy a zlepšuje vedomosti a zručnosti. Je to miesto stretnutia kolegov a odborníkov, kde prebieha veľmi výrazná výmena skúseností.

            Našu školu reprezentovali dvaja žiaci, Kristínka Takáčová a Marek Taratuta. Obidvaja študujú učebný odbor kuchár a v tomto odbore sú výnimočne šikovní. Marek Taratuta súťažil v kategórií „main course – beef dish“ a Kristínka súťažila v kategórii „main course – fish dish“. Obidvaja získali zlaté medaily! Ich jedlá:

            • Hovädzie medailóniky s Teresmayor v kruste z medvedieho cesnaku, dubákové ragú, zemiaková lokša, smreková infúzia a cukrový hrášok
            • Sumček africký pošírovaný v modrom čaji s tokajským vínom, karfiolové pyré s bielou čokoládou, konfitovaný fialový karfiol, grilovaná baby špargľa a kôprový olej

            Žiaci mali možnosť predviesť svoje nadanie pred skúsenými porotcami a okrem toho si zlepšiť svoje jazykové zručnosti, pretože oficiálnym jazykom na súťaži bola angličtina.

            V samostatnej kategórii „national board/národná kuchyňa“ súťažila naša majsterka odborného výcviku Mgr. Barbora Lányi so šéfkuchárom Branislavom Michalčíkom. Ich úlohou bolo pripraviť národný pokrm a prestrieť slávnostnú tabuľu. Aj v tejto kategórii sme si odniesli zlato.

            Tento rok našu účasť finančne podporil Košický samosprávny kraj. Pomocnú ruku pri prihlásení na súťaž a pri príprave jedál poskytla Aregala Slovensko – kuchári bez hraníc. Toto občianske združenie spolupracuje so župnými školami pri vzdelávaní žiakov v gastro sektore.

             

            Veľké ďakujeme!!!!

          • Ocenená MOV Anna Cvengrošová ku Dňu učiteľov

          • Pri príležitosti Dňa učiteľov boli v Redute ocenení pedagogickí aj nepedagogickí za mestnanci škôl a školských zariadení v meste Spišská Nová Ves. Za našu škola bola ocenená MOV Anna Cvengrošová.

            Ďakujeme za odpracované roky a blahoželáme k oceneniu.

            "Učiteľom hodným tohto mena je ten, ktorý vzbudzuje ducha slobodného premýšľania a rozvíja cit osobnej zodpovednosti."

            J. A. Komenský