Dňa 13. mája 2026 sa v centre mesta Spišská Nová Ves konala praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky študijného odboru hotelová akadémia na Hotelovej akadémii v Spišskej Novej Vsi. Žiaci si pre verejnosť pripravili jedinečný Gastro festival medzinárodných kuchýň, ktorý prilákal množstvo návštevníkov a milovníkov gastronómie.
Festival ponúkol štyri tematické stánky zamerané na českú, francúzsku, španielsku a ázijskú kuchyňu. V každom stánku pracovali štyria žiaci, ktorí pripravovali kompletné menu – predjedlo, hlavné jedlo a dezert. Návštevníci mali možnosť ochutnať množstvo zaujímavých špecialít, medzi ktorými nechýbali čokoládové mochi, lemon posset, patatas bravas či príprava sushi priamo pred zrakom hostí.
Súčasťou praktickej maturitnej skúšky nebola len samotná príprava a servis pokrmov. Žiaci predvádzali aj odborné zručnosti typické pre oblasť hotelierstva a gastronómie. Pred hosťami flambovali palacinky, dekantovali červené víno a pripravovali miešaný nápoj „Bohemian beer drink“, typický pre českú kuchyňu.
Celé podujatie bolo výnimočnou prezentáciou odborných vedomostí, praktických schopností a profesionálneho vystupovania našich žiakov. Zároveň bolo dôkazom kvalitnej práce pedagógov, ktorí študentov na túto náročnú skúšku pripravovali. Pokrmy boli určené na predaj verejnosti a veľký záujem návštevníkov potvrdil úspech celej akcie – všetky stánky boli vypredané už do jednej hodiny.
Okoloidúci ocenili nielen vysokú úroveň pripravených jedál, ale aj profesionálny a milý prístup našich maturantov. Veľké uznanie vyjadrili aj predsedníčky maturitnej komisie, ktoré boli z výkonov žiakov nadšené.
Po podujatí prišlo škole aj milé poďakovanie od jednej z návštevníčok:
„Dobrý deň, dnes som sa po prvýkrát zúčastnila ochutnávky v rámci praktickej časti maturity pred Levočskou bránou. Meníčka vyzerali veľmi lákavo, až som si nevedela vybrať. Nakoniec som sa rozhodla pre francúzske menu.A musím napísať, že to bolo neskutočne lahodné, výborné a skvelé od začiatku do konca! Servírovanie parádne, že sa dalo ochutnať zo všetkého trošku. Proste skvelé, skvelé, skvelé! Chcem veľmi pochváliť aj študentov – správali sa na úrovni, ústretovo a milo. To sa v dnešných časoch nie všade vidí a prosím určite odovzdať odkaz aj im. Budúci rok prosím pripraviť vo väčšom množstve, lebo po tej reklame, ktorú som vám v práci urobila, očakávajte nápor 😉Všetko dobré želám a študentom úspešné zvládnutie maturity a potom štart do života.“
Ďakujeme všetkým žiakom, pedagógom aj návštevníkom za vytvorenie výbornej atmosféry a reprezentáciu školy na vysokej úrovni. Našim maturantom prajeme veľa úspechov pri ďalších maturitných skúškach aj v ich budúcom profesijnom živote.