Tradičná medzinárodná barmanská súťaž juniorov EUROCUP, ktorej 21. ročník sa uskutočnil v dňoch 22. – 23. októbra 2013 v Prešove, sa stala súčasťou kalendára oficiálnych aktivít Európskej asociácie škôl hotelierstva a turizmu. Na súťaži sa zúčastnilo 39 dvojčlenných družstiev. 27 družstiev bolo zo slovenských a 12 družstiev zo zahraničných škôl, a to z Českej republiky, Maďarska, Litvy, Fínska, Slovinska, Poľska a Ukrajiny. Práve táto súťaž je výbornou príležitosťou porovnať si svoje barmanské zručnosti s inými a zároveň motivovať našich študentov, aby sa zdokonaľovali vo svojom odbore. Každý súťažiaci mal pripraviť za 12 minút 3 porcie medium fancy drinku, ktorý obsahoval povinnú ingredienciu Jack Daniels, sirup Monin a soft drink, kde bol povinnou zložkou sirup Monin. Našu školu reprezentovalo 2 dvojčlenné družstvo v zložení Vierka Kozáková a František Vašák zo IV. B triedy. Organizátori si deň vopred pre súťažiacich pripravili písomný test. Obsahom testu boli otázky z histórie barmanstva, tovaroznalectva, produktov značiek Jack Daniels, Monin a všeobecného spoločenského prehľadu. Barmanská horúčka vypukla v nasledujúci deň o 9 hodine v kategórii Klasic. Niektorí súťažiaci mali šťastia viac, iní menej. Komisári pozorne sledovali každý ich pohyb a chyby trestali znížením bodov. Okrem správnej techniky sa u každého nápoja hodnotí aj chuť, farba, vôňa, dekorácia a celkový dojem. Preto sme pozorne vyberali tie správne ingrediencie, aby sme vyhoveli všetkým týmto požiadavkám. Vierke a Františkovi išla práca od ruky, a preto sme s napätím čakali vyhlásenie výsledkov súťaže. A ako sme obstáli? Vierka Kozáková sa umiestnila v zlatom pásme a v poradí jednotlivcov skončila ako druhá. František Vašák sa umiestnil v striebornom pásme a naša škola získala zlaté pásmo a celkove 3. miesto. Tento úspech je odmenou za popoludnia strávené nacvičovaním správnej techniky miešania nápojov. Spomienkou na súťaž im budú hodnotné ceny a diplomy. Ďakujeme aj žiakom II. A a II. B triedy, ktorí nás prišli povzbudiť a svojim hlasným povzbudzovaním vytvorili krásnu atmosféru. Za reprezentáciu školy Vierke a Františkovi ďakujeme a veríme, že získané skúsenosti zúročia v budúcnosti doma alebo v zahraničí.
Pozri si Fotoalbum/Erocup 20013 !
Ing. Alena Brincková